Nessa entrevista do TJCC, o Dr. Kaique conversa com a Dra. Bianca Manzoli, nutricionista e coordenadora do comitê de nutrição da Brali, sobre mitos e verdades da nutrição oncológica. Bianca explica por que esse tema pesa tanto na jornada do paciente: o nutricionista se torna um dos profissionais mais centrais do cuidado, não só pelo impacto direto do câncer no estado nutricional, mas porque a alimentação carrega um significado emocional muito forte pra família — é frequentemente o cuidador quem mais busca orientação nutricional, porque é a única coisa que sente que “pode fazer” pelo paciente, diferente da prescrição médica, que é exclusiva do médico.

Ela destaca que vivemos numa era de excesso de informação digital, o que faz circular muitos mitos — como a ideia de que “açúcar alimenta o câncer” — e pacientes e familiares acabam recorrendo a qualquer fonte que prometa uma solução acessível. Um exemplo citado é o chá de folha de graviola, que tem comprovação científica de causar dano, mas Bianca reforça a importância de não simplesmente proibir tudo: se o paciente quer comer a fruta, não há risco nisso; o problema específico é o chá concentrado, e a orientação precisa vir com essa nuance, sem tirar do paciente aquilo que ele deseja sem necessidade real.

Sobre suplementação, ela explica que tudo depende do protocolo quimioterápico específico de cada paciente — um profissional não consegue prescrever nada com segurança sem saber exatamente qual tratamento a pessoa está fazendo, já que isso determina o que pode ou não ser combinado com segurança. Por isso o acompanhamento precisa ser feito por uma equipe especializada.

Uma orientação prática que ela deixa: o paciente não está proibido de tomar um chá ou usar algo complementar — mas deve anotar e trazer isso pra consulta antes, pra que a equipe médica avalie interações com o tratamento. E fecha com um ponto importante sobre a postura do profissional de saúde: nunca ridicularizar a dúvida do paciente. Mesmo especialistas com anos de formação precisam lembrar que o paciente tem motivos reais pras suas dúvidas — e também pras suas esperanças —, e que às vezes um alimento carrega um apego emocional que vai além da ciência. A plataforma do CancerTalk conta com uma aula completa sobre a dieta mediterrânea pra quem quiser se aprofundar.

Entrevista com: Dra. Bianca Manzoli — Nutricionista, coordenadora do comitê de nutrição da Brali. Com Dr. Kaique Almeida.